Я все делаю на беговой дорожке. По биомеханике они одинаковы, только на дороже нет поворотов, и стабилизаторы меньше включаются.

Зависит еще от того, что вы имеете в виду под скоростными работами. Ускорения на дорожке не поделаешь, конечно. Мой максимальный темп на тренировка - около 4 мин/км.

Я зимой делаю скоростные на дорожке, манеж далеко и он плохой. Но тоже есть сомнение, про различия в биомеханике. На дорожке намного легче, например 15 кмч держать легко, а на улице при тех же усилиях 4.15-4.20 на км. Но пульс на дорожке получается выше, часто видел 185 при макс пульсе на улице 180. Проблема есть, что все дорожки разные и темп 4.00 на одной дорожке, и на другой это совсем разное. Еще бывают сломанные дорожки, на которых полотно идет неровно, или при приземлении заметно тормозится - на таких лучше не бегать... Так то в фитнес клубе у нас дорожки до 20 кмч, наверно можно и по 400 м фигачить, но я быстрее 16.5 кмч не бегал (это были отрезки по 1 км). В общем на дорожке и бегал только длинные отрезки 1,2,4 км.

Двойка по физике!!!

Кому же двойка-то?
Уж неужели вы сами крутите дорожку своими ногами? Чудеса да и только.  

У меня вообще странно, темп ПАНО на дорожке выше, например 15.2 кмч на дорожке против 14.5 на улице НО!!! при этом пульс на этом ПАНО 183-185, при том что на улице ПАНО 175 а 180+ я вообще уже 2 года на улице не видел. Т.е на дорожке бежать легче, но пульс высокий из-за того что тренируешься в помещении, нет нормального обдува и повышенный уровень CO2.

Так-то понятно, что если дорожка идет равномерно, то никаких отличий с улицей нет. Но, не факт что дорожка точно сохраняет скорость в момент приземления ноги или отталкивания.

Делаю поддерживающие работы типа 3x1 км в хорошем темпе (существенно выше ПАНО) 1 раз в неделю. Прошлой зимой делал потяжелее работы, но понял что смысла нет, разве что ближе к сезону. Иначе к весне можно совсем потерять скорость. Много бегать все равно зимой нельзя (по крайней мере мне не заходит).

Разность в пульсе возникает не из-за особенностей внешних факторов, а из-за того, какие мышцы задействуются.
При беге на дорожке поставленная вниз нога подъезжает сама, т.е. приводящие мышцы задней поверхности бедра (двуглавая), не напрягаются. Ну или по минимуму.
В беге по земле наоборот.
В зависимости от того, сколько у Вас митохондрий в той или иной мышце, и будет зависеть уровень лактата, который отобразиться в пульсе.
Если Вы всё время бегаете по земле, то естественно, митохондрии наращиваются преимущественно в тех мышцах, которые напрягаются.
Если меняется или техника или внешние факторы, то меняется и соотношение задействованных мышц.
А поскольку в разных мышцах содержится разное количество митохондрий, то выделение лактата в каждой мышце будет разное.
В крови будет некое среднее значение.
В мышцах с большим содержанием митохондрий будет накапливаться меньший уровень лактата.
И наоборот.
Также это можно перенести на гладкий бег и бег в триатлоне.
Целесообразно развивать для велоэтапов четырёхглавую с подвздошно-поясничной и соответственно включать её больше в работу.
В беге больше задействовать заднюю двуглавую.
Ну и, соответсвенно,  грамотно готовить эти мышцы.

Не все же учили физику. Ценное наблюдение, учту. Да, дорожки которые сильно занижают темп, вязли и дергались, бегать неприятно. Буду таких избегать.

Вот такие эксперименты проводить не стоит. На результат не влияют, а к травме привести могут.

Как раз на прошлой неделе удалось провести тренировку в спортзале на беговой дорожке и в манеже. Причем, как раз, интервальную. Обнаружил для себя, что в манеже психологически заниматься легче. В остальном никакой разницы. Переносить достижения что на дорожке, что в манеже на асфальт будет не совсем верно. А тренировать уклон хоть на дорожке и можно, но это будет немного не тот уклон. Просто включение дополнительных мышц в работу.