Наткнулся сегодня на статью в РБК про дефицит йода. Тема старая и избитая, но все же... "Если сравнить норму суточного потребления йода, рекомендованную ВОЗ, с содержанием йода в продуктах, то выяснится, например, что для восполнения суточной нормы йода нужно съесть 5 кг мяса, более 1,5 кг хлеба или почти 1 кг морской рыбы в день. Вряд ли это возможно, к тому же для многих накладно..." И это только по одному из элементов таблицы Менделеева, а сколько еще всего нам нужно получать с пищей.... Да и еще при физических нагрузках....
Я не знаю откуда у РБК такие цифры ... 100 гр. лосося содержит 200мкг йода, камбалы - 190, морского окуня -145, креветок - 190 Норма потребления йода рекомендованная ВОЗ: - 50 мкг для детей грудного возраста (первые 12 месяцев); - 90 мкг для детей младшего возраста (от 2 до 6 лет); - 120 мкг для детей школьного возраста (от 7 до 12 лет); - 150 мкг для подростков (от 12 лет и старше) и взрослых; - 100 мкг для людей пожилого возраста; - 200 мкг для беременных и кормящих женщин. Выберите свою категорию )) и рассчитайте количество морской рыбы, а лучше, как правильно писал Андрей, еще и с учетом соли ...
P.S. Но я голосую ЗА витаминно- минеральные комплексы типа Супрадина.
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи, пожалуйста, авторизуйтесь
Согласен, что рассчеты у них не везде бьются, особенно по рыбе. Возможно это связано с тем, что, в зависимости от вида продукта и времени кулинарной обработки, потеря йода варьирует от 36 до 86 %. Но, в любом случае, это был просто пример, я уверен, что у нас с вами с йодом все в порядке, в первую очередь, благодаря той же соли в которую специально добавляют йод. Но ведь существует еще десятки других очень важных микролементов, которые спечиально никуда не добававляют.
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи, пожалуйста, авторизуйтесь
